Trang chủ / Tin tức / Khoa học & công nghệ
Khoa học & công nghệ

Bữa ăn của người Việt đang “dư năng lượng, thiếu vi chất”

19/08/2026 · Thành viên: Bà. Thạch Lê Anh · Nguồn: Nhân Dân KHCN

Dù lượng muối tiêu thụ trung bình của người Việt đã giảm từ 9,42g/ngày năm 2015 xuống 8,07g/ngày năm 2021, mức này vẫn cao khoảng 1,6 lần khuyến nghị của WHO. Trong khi đó, tiêu thụ đồ uống có đườn...

<figure><img src="https://cdn.nhandan.vn/images/K7HxTvFmYYLcwVCkz-zHP8IhkpdMWBQ3iTtg6XpMQLTK31TOJP5-feErivmNKYWIKW86Q5FW_pRYYhQ9iu5-bkb6c53Fm-6SKmB7znby6Uw/fa02e718-f002-480b-be1b-d8be394f3f39.png.avif" alt="Bữa ăn của người Việt đang “dư năng lượng, thiếu vi chất”" style="max-width:100%;border-radius:12px" /></figure>

<p>Dù lượng muối tiêu thụ trung bình của người Việt đã giảm từ 9,42g/ngày năm 2015 xuống 8,07g/ngày năm 2021, mức này vẫn cao khoảng 1,6 lần khuyến nghị của WHO. Trong khi đó, tiêu thụ đồ uống có đường tăng tới 350% trong 15 năm, cho thấy những thách thức lớn trong thay đổi thói quen ăn uống và phòng ngừa bệnh không lây nhiễm.Thành phố Hồ Chí Minh tham gia mạng lưới toàn cầu vì sức khỏe thế hệ tương laiSửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc, siết quản lý toàn chuỗiQuản lý an toàn thực phẩm dựa trên kiểm soát nguy cơ theo chuỗiTăng cường liên kết trong quản lý bệnh không lây nhiễmNâng cao năng lực cho 2.000 bác sĩ trong điều trị và quản lý các bệnh không lây nhiễmChuyển mạnh từ chữa bệnh sang phòng bệnh, phát hiện sớm các bệnh không lây nhiễm</p>

<p>📖 <a href="https://nhandan.vn/bua-an-cua-nguoi-viet-dang-du-nang-luong-thieu-vi-chat-post982751.html" target="_blank" rel="noopener">Đọc bài đầy đủ tại Nhân Dân KHCN</a></p>

Bài viết được biên soạn lại bởi LIFVietnam. Nguồn tham khảo: Nhân Dân KHCN